山西太原记者市场摸底蔬菜催熟剂楠木

山西太原：记者市场摸底“蔬菜催熟剂”

近日，蔬菜催熟剂乙烯利滥用现象引起关注。乙烯利成本仅几元，在蔬菜生长中大量使用后，可以带来可观 意外收入 ！省城市场上有没有这种催熟剂在卖？市场上的蔬菜又是否使用了催熟剂呢？记者进行了调查。??? 乙烯利现身农药市场??? 7月18日上午，记者来到省城农科路附近的农资批发市场。在其中一家农药店，向店主说明了想要购买催熟剂。老板很热情地询问： 你要哪种啊？乙烯利卖得******，周围农民都用它。 说着就从展示柜上拿出一支标有 乙烯利水剂40% 的药水。记者仔细查看，上面并没有标注成分构成，也没有标明用途。??? 见记者犹豫，老板又介绍说： 还没长熟的水果、蔬菜用了，不仅长得好，颜色也鲜艳，这药前段时间都卖断货了。 记者花4元钱买了4支乙烯利后，老板向记者传授了使用秘诀。他表示，这药其实就是种营养液，像人们平时吃的西红柿，在没长熟之前用药一抹，过几天就长得红红的了。 我们都叫它 一抹红 ，就是剂量要把握好，别下重了。 ??? 记者随后又走访了多家农药商店，几乎所有的商家都在卖催熟类药剂。据了解，这些药剂一般用于蔬菜或水果正常成熟上市的前一两个月，一支几十毫升的药兑上一喷雾箱的水就能使用，用药后的蔬果往往能以高价提前一两个月上市。??? 之后，记者向一些卖菜的摊主询问是否知道有些蔬菜是催熟的，不少摊主表示： 现在的菜哪能这么快就熟啊，不过吃了也没事儿，我们自己每天也吃呢。 ??? 外地蔬菜多用催熟剂??? 下午5时许，太原晋源区晋源东街的菜农武毛牛正在自家地里采摘蔬菜。??? 受益于 太原市无公害蔬菜基地 这块招牌，武毛牛家的菜今年卖得还算可以。 统一施肥、统一用药，农业部门还会定期来抽检 武毛牛很为自己种出的菜自豪，用他自己的话说， 绝对无公害 。武毛牛介绍，前几年也听说过太原有人使用乙烯利等药剂催熟蔬菜，但都是一些零散的农户。一些规模较大的蔬菜种植基地，即使用也会严格按照使用剂量来操作。 外地蔬菜使用催化剂、植物生长调节激素已经成为业内公开的事实。 省城某农业合作社负责人向记者介绍，目前市场上80%的蔬菜为外路菜，一般来源于山东、安徽、河北等地，太原本地的蔬菜虽然所占比例较少，但实际的营养价值却很好，一般也较少使用催化剂。该负责人表示，他们曾经去外地蔬菜种植基地进行参观考察，发现外地菜色泽鲜艳、个头匀称，而且上市也较早，后来了解才知道是激素、催化剂等起的作用。??? 催熟剂检验，没有国家标准??? 说到催熟剂，省农产品检测中心主任闫慧中也颇感无奈。 乙烯利属于农药范畴，国家也允许在蔬菜中使用，但怎么用、用多少，谁也说不清。 闫主任说，省农产品检测中心只是做一些蔬菜水果农药残留的检测，但对于催熟剂甚至食品类的激素检验还是空白，这一点和全国其他地方都一样，因为到目前为止，国家还没有关于这类物质检验的任何标准，至于使用了催熟剂之后的农产品是否对人体健康有害，闫主任表示 还在争议中 。??? 针对市民买菜时的困惑，闫主任也提出了建议：催熟剂只是对果蔬的表皮细胞进行影响，但对内在的果肉产生不了催熟效果，因此，市民买菜时要尽可能选择那些内外一致且正常成熟的果蔬，只要外观色泽自然、软硬度适中、口感自然，都可以放心选购。（

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