胶州大白菜生长条件胶州大白菜哪里的好竹篙草

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1、首页|快讯|新闻|评论|财经|军事|科技|教育|娱乐|体育|文史|公益|女性|旅游|汽车|图片|视频|社区。胶州大白菜，俗称“胶白”、“胶菜”，因产地而得名，是我国著名地方特产，具有一千多年的种植历史。远在唐代就享有盛誉，后传入日本、朝鲜，被尊称为“唐菜”。公元1875年，“胶州大白菜”在东京博览会上展出，获得金奖，从此名扬天下。

2、白菜因营养丰富而号称蔬菜之王，而胶州大白菜由于胶州所特有的土质和水源，则以“帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、纤维细、营养好”等优点而著称，其品质和盛名史籍多有记载，文人多有吟颂。鲁迅先生的散文集《朝花夕拾.藤野先生》中有过这样的描述，“大概是物以稀为贵罢。北京的白菜运往浙江,便用红头绳系住菜根,倒挂在水果店头,尊为“胶菜”。

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胶东地区什么时候种大白菜

吃遍南北蔬菜，却唯恋故乡胶东的大白菜。那脆生生的清鲜劲儿，以及那些源自心底的温暖记忆，总是清晰地萦绕在心头。眼下正是收储大白菜的时节。一棵足有几十斤，能吃好几天。老话说得好：好种出好苗。胶东大白菜一般是自家自留的种子，开春时选一颗品质好的栽到地里，等开花结籽后，就可保留到夏末秋初种植。种植大白菜，一般得选择靠近水源且土质肥沃的地方。

可胶东老家一面依山、三面环海，虽说风景美不胜收，但山高地薄淡水少，并不是种植大白菜的最佳之地。老家人种大白菜，就要付出比平原地带的人们多几倍甚至几十倍的努力。山岭石头多，地薄难下镢。人们在山岭下用石头垒起一道道石墙，石墙内推土填平，再把土里的树根和石头挖出来，在里面下好土肥，在地面上打好土垄。

胶州大白菜哪里的好

青岛市情网发布日期：胶州大白菜，山东省青岛市胶州市特产，全国农产品地理标志。胶州大白菜俗称“胶白”“胶菜”，已具有一千多年的种植历史，远在唐代即享有盛誉，后传入日本、朝鲜，被尊为“唐菜”。胶州大白菜生产区域独特的小气候和优越的地理条件，使得胶州大白菜品质独特。胶州大白菜叶球呈短筒形，球顶圆，外叶青翠，芯叶嫩白。

具有帮嫩薄，汁乳白，生食清脆可口，淡而有味，熟食风味甘美，可拌、可炒、可蒸、可煮、可炖，吃法多样，老少皆宜。2017年9月1日，原中华人民共和国农业部批准对“胶州大白菜”实施国家农产品地理标志登记保护。品质特性胶州大白菜生产区域独特的小气候和优越的地理条件，使得胶州大白菜品质独特。胶州大白菜叶球呈短筒形，球顶圆，外叶青翠，芯叶嫩白。

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